Ciao Mary
mi scuso per il gran ritardo nella risposta.
Io studio al politecnico di Torino anche se non nei settori che hai richiesto.
Posso dirti che al politecnico i laboratori sono molti per quanto riguarda la parte informatica, in particolare la maggior parte dei laboratori sono fatti su Matlab (che ti consiglio di imparare, qualsiasi sia il corso che sceglierai). Non farai nulla di manuale, cioè ti limiterai a risolvere problemi al computer.
Per quanto riguarda l'organizzazione dipende un po' dal corso, ad esempio per alcuni ci sono più professori che fanno parti diverse della stessa materia in parallelo che a mio parere è solo controproducente. Alcuni corsi sono seguiti da tantissimi alunni e allora vengono divisi in due sezioni in base al cognome: i primi sono seguiti dal professore titolare, gli altri da un altro professore che molto spesso non è bravo quanto il titolare. Questo comunque non è un gran problema perché ci sono le video lezioni di quasi tutti i professori titolari e le puoi vedere quando ti pare. Sono sempre fornite le slide dai professori e su pagine come Facebook o da altri colleghi puoi trovare facilmente esami passati. Inoltre esistono dispense e sbobbinature di ogni esame fatte dagli alunni che trovi nelle fotocopisterie.
Un lato negativo è che molti professori non fanno rifiutare i voti ottenuti all'esame (secondo me è una cosa fuorilegge e senza senso).
Il portale online della didattica è fantastico (ed esiste addirittura un'app per il cellulare) in cui si trova tutto il materiale, gli avvisi, segreteria online e tutto ciò di cui si ha bisogno. Probabilmente la pagina dello studente online è ciò di cui io vado più fiero dell'intero politecnico di Torino.
Le aule e i laboratori sono per lo più soddisfacenti e ben attrezzati (ad esempio si trovano prese, termosifoni e aria condizionata in quasi tutte le aule) anche se il gran numero di persone iscritte porta certe volte ad aule troppo piccole per tutti (infatti si pensava di fare lezioni anche il sabato dal prossimo secondo periodo, anche se ancora non è confermato). I laboratori sono ben attrezzati con computer aventi tutti i programmi che ti diranno di utilizzare, internet veloce, prese, aria condizionata, termosifoni. Non esiste l'ora di sospensione delle lezioni per pranzare e io mi sono trovato un semestre lezioni dalle 8 alle 19 initerrottamente e inoltre il politecnico è enorme e spesso capitano lezioni in posti molto lontani fra loro in ore successive.
Nel complesso il politecnico è un buon posto anche perché ci sono molti spazi ricreativi (un prato verde, bar, mensa, aule studio, posti a sedere con tavoli all'aperto) e ci sono tanti dipartimenti con professori di una certa importanza che possono darti contatti per poter lavorare relativamente presto (anche all'estero) e sopratutto avrai una laurea del politecnico che comunque ha una certa importanza anche al livello internazionale.
Se non lo sai ti informo che probabilemente avrai materie da recuperare e/o materie obbligatorie da dare al posto di alcune a scelta, dovrai aver sostenuto un esame di inglese con votazione di almento 5.0 (IELTS, 5.0 non è molto alto comunque), ci sono solo 4 appelli all'anno per ogni corso e nessun appello speciale per i fuoricorso.
Riguardo Trieste, io personalmente non so nulla ma mi è stato detto che ingegneria clinica è molto buona!
Spero di esserti stato utile.
Se hai altre domande non esitare a farle e in quel caso spero di rispondere in tempi più brevi di quanto ho fatto ora.